BreadCraft – die digitale Rezeptverwaltung für Brot und Sauerteig
BreadCraft hilft dir, deine Rezepte sauber zu verwalten, weiterzuentwickeln und anzuwenden.
Demnächst verfügbar!
Alles, was ambitioniertes Brotbacken braucht
Rezepte anlegen, verwalten und anwenden
BreadCraft hilft dir, deine Brot- und Sauerteigrezepte strukturiert anzulegen und zu verwalten. Zutaten, Bäckerprozente und Prozessschritte werden übersichtlich dargestellt und bleiben jederzeit nachvollziehbar.
Du kannst Mengen anpassen, Hydration verändern und Rezepte direkt beim Backen Schritt für Schritt verwenden. Timer unterstützen einzelne Arbeitsschritte, und Rezepte lassen sich aus Webseiten importieren und weiterentwickeln. Alle Änderungen werden automatisch dokumentiert, sodass jede Version erhalten bleibt und reproduzierbar ist.
Sauerteig-Starter verfolgen und verstehen
Mit BreadCraft kannst du die Entwicklung deiner Sauerteig-Starter über Zeit verfolgen. Jede Fütterung wird mit Verhältnis, Zeitpunkt und Kennwerten wie Peak-Dauer und Volumenentwicklung erfasst.
Der Fütterungsverlauf wird in übersichtlichen Statistiken dargestellt, sodass du erkennst, wie sich dein Starter unter verschiedenen Bedingungen verhält. Dadurch kannst du den richtigen Zeitpunkt zum Backen besser einschätzen und deine Fütterung gezielt anpassen. Auf Wunsch erinnern dich Benachrichtigungen an die nächste Fütterung.
Neu: KI-Assistent
Rezepte per Chat anlegen, ansehen und bearbeiten – mit deinem eigenen KI-Assistenten
Verbinde BreadCraft mit Claude und sag einfach, was du brauchst: „Leg mir ein Roggenbrot mit 70 % Hydration an“, „Übernimm das Rezept von diesem Link“ oder „Erhöhe beim Dinkelbrot das Wasser auf 75 %“. Dein Assistent speichert das Rezept mit Zutaten, Mengen und Arbeitsschritten – und es erscheint direkt in deiner App.
Möglich macht das das offene Model Context Protocol (MCP), über das KI-Assistenten sicher mit Apps zusammenarbeiten. ChatGPT unterstützt eigene MCP-Server derzeit in den Tarifen Business und Enterprise/Edu.
Du
Suche ein Roggenbrotrezept mit Sauerteig und zweistufiger Führung und lege es in BreadCraft an.
KI-Assistent
Ich suche ein passendes Rezept und lege es dann in BreadCraft an.
Fertig! „Reines Roggenbrot (Zweistufenführung)“ ist jetzt in deiner BreadCraft-App.
So funktioniert’s
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Serveradresse kopieren
In der App unter Einstellungen → KI-Assistent verbinden.
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In Claude hinzufügen
Dein Name → Einstellungen → Konnektoren → Benutzerdefinierten Konnektor hinzufügen.
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Mit BreadCraft anmelden
Zugriff erlauben – fertig. Ab jetzt einfach im Chat fragen.
Dein Assistent sieht nur deine eigenen Rezepte, und du kannst die Verbindung jederzeit in der App trennen.
Rezeptverwaltung für Sauerteig- und Brotback-Enthusiasten
BreadCraft wurde für Menschen entwickelt, die regelmäßig Brot backen und ihre Rezepte zentral digital verwalten wollen. Zutaten, Bäckerprozente, Prozessschritte und Fermentationszeiten werden strukturiert erfasst und bleiben dauerhaft nachvollziehbar.
Alle Änderungen an einem Rezept werden automatisch dokumentiert, sodass frühere Versionen erhalten bleiben und Ergebnisse reproduzierbar werden. Ergänzend kannst du deine Sauerteig-Starter mitverfolgen und ihre Entwicklung besser einschätzen. So entsteht mit der Zeit eine konsistente und verlässliche Grundlage für deine eigenen Backprozesse.
BreadCraft installieren und loslegen
BreadCraft ist komplett kostenlos verfügbar für iOS und Android und synchronisiert deine Rezepte automatisch zwischen deinen Geräten. Installiere die App und beginne, deine bestehenden Brot- und Sauerteigrezepte strukturiert zu erfassen oder neue Rezepte direkt anzulegen.
Demnächst verfügbar!